Enogastronomia

Vino rosso DOCG toscano, quale scegliere?

Il vino rosso DOCG toscano è famoso nel mondo, apprezzato da esperti ed appassionati, fa parte delle eccellenze che hanno reso celebre la Toscana alla pari del David di Michelangelo o la torre di Pisa.  La mia regione infatti è famosa in tutto il mondo per la...
Chianti Classico

Chianti Classico

Il Chianti Classico è forse il vino rosso italiano più conosciuto nel mondo. Il marchio che da sempre distingue le sue bottiglie è il Gallo Nero, simbolo di un territorio splendido.

Vino di Montecucco

Vino di Montecucco

Il vino di Montecucco è un caratteristico vino di Toscana, un rosso capace di esprimere in maniera decisa e strutturata la zona di nascita.

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino, un armonico vino di Toscana, elegante, sapido, di facile abbinamento, parente vicino del più conosciuto Brunello di Montalcino.

Vino Chianti

Vino Chianti

Il vino Chianti. Indescrivibile a parole è il vino di Toscana più conosciuto e rinomato. Ma anche un luogo di classico incanto, un quadro di paesaggio collinare popolato di pievi, vigneti ed oliveti.

Brunello di Montalcino 2010

Brunello di Montalcino 2010

Brunello di Montalcino e 2010. Ci sono annate, in grado di cambiare la vita non solo ad un vino e all’azienda che lo produce, ma ad un intero territorio, la Toscana, ed alla sua denominazione, elevandoli nell’immaginario collettivo all’altezza dei miti.

Brunello di Montalcino 2008

Brunello di Montalcino 2008

Quella del Brunello di Montalcino 2008 si è fatta conoscere come anno difficile, magro nelle bottiglie di vino di Toscana e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica del 2006.

Brunello di Montalcino 2006

Brunello di Montalcino 2006

Il Brunello di Montalcino 2006 è espressione unica di un anno eccezionale per il vino di Toscana. Ben 27 i Brunelli che hanno ottenuto un punteggio tra i 95 e i 100 centesimi, mentre sono stati 113 a raccogliere tra i 90 ed i 94 su cento.

Panforte

Panforte

Il Panforte di Siena non è solo un simbolo di tutti i dolci di Toscana, ma un modo di raccontare la storia e la cultura di un popolo, la sua essenza.

Brigidini

Brigidini

I brigidini toscani sono un dolce classico della tradizione, biscotti simili a cialde dal colore oro/arancione con un tocco unico e speciale tra gli ingredienti della ricetta originale: i semi di anice.

Biscotti Toscana

Biscotti Toscana

I biscotti di Toscana sono un vero legame con i più autentici prodotti tipici, esprimono una tradizione millenaria, arrivata a noi solo con qualche piccola variazione.

Vino Toscana

Vino Toscana

Il miglior modo per assaporare questa terra? Assaggiare un vino di Toscana. Un semplice bicchiere di Chianti racconta meglio di una foto la storia, le tradizioni, gli itinerari e le passioni di questo paradiso collinare.

Dolci Toscana

Dolci Toscana

I dolci di Toscana parlano coi loro aromi di cucina tradizionale, di prodotti locali e spezie portate dai mercanti.

Cucina Toscana

Cucina Toscana

La cucina toscana narra di una tipica terra dai gusti gastronomici forti ma semplici e genuini, capace di esaltare in qualsiasi vera trattoria materie prime eccezionali come l’Olio extravergine Toscano DOP e il pane sciocco.

Cantuccini Toscani

Cantuccini Toscani

Cantuccini toscani, detti anche “cantucci”, la ricetta originale del dolce più autentico della nostra regione I cantuccini toscani, chiamati da molti “cantucci” nascono da una ricetta originale molto semplice, a base di mandorle (in quantità non inferiore al 20% del peso complessivo degli ingredienti), burro, miele e uova. Troviamo varianti con il cioccolato, (più o […]

La Farina

La Farina

La Farina. 00, di grano tenero, di frumento o di grano saraceno. Come scegliere? La farina. Che sia 00, di grano tenero, integrale o di grano saraceno è un ingrediente fondamentale per la cucina, dalla pasta al pane o alla pizza: è presente nella maggior parte degli alimenti che mangiamo. Per questo diventa fondamentale conoscerne gli utilizzi […]