Vino

Vino rosso DOCG toscano, quale scegliere?

Il vino rosso DOCG toscano è famoso nel mondo, apprezzato da esperti ed appassionati, fa parte delle eccellenze che hanno reso celebre la Toscana alla pari del David di Michelangelo o la torre di Pisa.  La mia regione infatti è famosa in tutto il mondo per la...
Brunello di Montalcino 2006

Brunello di Montalcino 2006

Il Brunello di Montalcino 2006 è espressione unica di un anno eccezionale per il vino di Toscana. Ben 27 i Brunelli che hanno ottenuto un punteggio tra i 95 e i 100 centesimi, mentre sono stati 113 a raccogliere tra i 90 ed i 94 su cento.

Vino Toscana

Vino Toscana

Il miglior modo per assaporare questa terra? Assaggiare un vino di Toscana. Un semplice bicchiere di Chianti racconta meglio di una foto la storia, le tradizioni, gli itinerari e le passioni di questo paradiso collinare.

Un vino di razza. La leggenda del Sassicaia

Un vino di razza. La leggenda del Sassicaia

Il Sassicaia non è un vino è una leggenda, così come l’altro gioiello di famiglia Ribot. Tutti i sogni e le bellissime imprese sono legati ad un luogo da favola e Bolgheri lo è con i suoi “cipressi alti e schietti in duplice filar” custodi dell’immenso tesoro. Questa fantastica storia nasce da una geniale intuizione del […]

E’ un brunello il miglior vino d’Italia secondo Tws Biwa

E’ un brunello il miglior vino d’Italia secondo Tws Biwa

Secondo la classifica stilata ogni anno da Tws Biwa, che premia le 50 migliori etichette nazionali, è toscano il miglior vino d’Italia del 2016. Ad aggiudicarsi il primo posto è il Brunello di Montalcino Cerretalto 2010, prodotto dall’azienda agricola Casanova Di Neri. Seconda la Campania, con il Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2014 delle Cantine Marisa Cuomo, mentre in terza posizione torna la Toscana, con […]

Un Brunello di Montalcino da 5

Un Brunello di Montalcino da 5

Il numero 5 è ricorrente quest’anno a Benvenuto Brunello: 5 come le stelle alla vendemmia, 5 come gli artisti di fama internazionale chiamati a realizzare la piastrella celebrativa dell’annata, 5 come la decina degli anni passati da quel 28 marzo 1966, quando al Brunello di Montalcino venne conferita la DOC, tra i primi in Italia ad ottenere il prestigioso riconoscimento. […]

Volano i grandi rossi toscani

Volano i grandi rossi toscani

I rossi toscani sfiorano un miliardo di export e presto potrebbero superare i piemontesi  che hanno avuto una leggera flessione. Dal 2003 l’export di vini toscani è cresciuto del 102%, a tirare sono i vini Dop che rappresentano il 64% dell’export regionale. I rossi Dop sono esportati principalmente in America settentrionale (188,2 milioni, +15,8%) ed Europa […]

Volano le quotazioni dei grandi rossi Brunello in testa

Volano le quotazioni dei grandi rossi Brunello in testa

Una ricerca di WineNews,  l’autorevole portale sul vino,  sui dati dell’ultimo report di ottobre 2015 di Ismea, mette in evidenza come i grandi vini hanno visto crescere i loro listini dell’8% mentre i vini comuni hanno perso un 15%, e gli Igp hanno fatto -8%. La qualità paga in questo momento, il mercato è alla […]

il Poggione riporta il Brunello al vertice delle classifiche mondiali

il Poggione riporta il Brunello al vertice delle classifiche mondiali

Il Brunello di Montalcino 2010 di Tenuta Il Poggione si aggiudica il 4° posto della classifica più prestigiosa e attesa del mondo enologico, quella di Wine Spectator. “Ricco, dalla eccellente corposità e struttura con sentori di ciliegia matura e prugna e note di liquirizia, terra e tabacco che vanno ad aggiungere profondità, dalle sfumature minerali, equilibrio […]

BaroloBrunello i due Re banchettano

BaroloBrunello i due Re banchettano

Una due giorni con i produttori che hanno scritto la storia del vino nel mondo, una rassegna enologica di élite, i due vini portabandiera dell’Italia si incontrano per dar vita a  “BaroloBrunello”. Alla seconda edizione si terrà il 13 e 14 novembre al Castello di Barolo, per poi cambiare campo l’anno prossimo quando si terrà […]

L’Ornellaia è già in piena vendemmia

L’Ornellaia è già in piena vendemmia

Da lunedì 24 Agosto una delle più importanti aziende toscane vinicole, l’Ornellaia, che produce le bottiglie più ambite dalle aste, ha iniziato la vendemmia, la più precoce degli ultimi 20 anni, iniziando a raccogliere i primi grappoli di Sauvignon, dicono con degli ottimi valori analitici ed un acidità bilanciata. Per ora si è iniziato con i […]

Il Vin Santo un patrimonio storico

Il Vin Santo un patrimonio storico

Il Vinsanto è un vino passito, un vero e proprio patrimonio storico, riconosciuto doc dal 1997,  viene prodotto raccogliendo i migliori grappoli  detti “scelti” e appassendoli coricati su stuoie o appendendoli a ganci detti “penzoli” nella vinsantaia. Tradizionalmente le uve venivano stuoiate o appese in periodi di luna calante, o dura, con la convinzione di evitare così che marcissero. I grappoli vengono lasciati […]

Il vino biologico una moda e non solo

Il vino biologico una moda e non solo

Il vino biologico, sia in Italia che nel resto del mondo, ormai è una realtà consolidata e anzi i dati e numeri della viticoltura biologica nel Belpaese sono in costante aumento, con sempre più aziende che puntano sul bio, verso cui a crescere è prima di tutto l’attenzione e la richiesta da parte dei consumatori. […]

Casanova di Neri e Il Marroneto nell’olimpo dei vini

Casanova di Neri e Il Marroneto nell’olimpo dei vini

Robert Parker, il guru americano della critica enologica mondiale, creatore di una delle sue pubblicazioni più autorevoli, “The Wine Advocate” rende immortali due vini assegnandoli 100/100: Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 di Casanova di Neri ed il Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2010 de Il Marroneto. Nella storia gli altri che hanno avuto […]

Benvenuto Brunello da ricordare

Benvenuto Brunello da ricordare

Una grandissima annata, da segnare negli annuari di Montalcino, in una bellissima location, nel Complesso di Sant’Agostino è stato presentato l’attesissimo straordinario Brunello 2010. Un vino che è già pronto per essere gustato, con frutti morbidi e maturi e con i tannini vellutati. Una piacevolissima conferma dal Casanuova di Neri Brunello 2010 con ottimi sentori […]

Diamo il Benvenuto ad un grandissimo Brunello

Diamo il Benvenuto ad un grandissimo Brunello

Sarà un edizione speciale il Benvenuto Brunello 2015, l’Anteprima del Brunello di Montalcino, in programma dal 20 al 23 febbraio prossimi, perchè si potrà degustare il Brunello di Montalcino 2010 che è tra i vini più attesi del nuovo anno, sapendo che la vendemmia aveva ottenuto 5 stelle e che i critici e gli esperti […]

La birra la bevanda più antica e diffusa al mondo

La birra la bevanda più antica e diffusa al mondo

La birra viene preparata utilizzando quattro semplici elementi di base: acqua, malto, luppolo e lievito, impiegati in proporzioni e modalità diverse. Partendo da una materia prima già lavorata, ossia il malto di cereali (il più usato è l’orzo germinato e poi essiccato, per rendere disponibili gli zuccheri), le fasi caratteristiche del processo sono la produzione […]

Cantina Antinori: il buon Bere incontra il bel Vedere

Cantina Antinori: il buon Bere incontra il bel Vedere

Famiglia, tradizione, passione: questi i tre capisaldi da cui è nata l’affascinante struttura che potete scorgere percorrendo la superstrada Sena-Firenze immersa nelle morbide colline del Chianti Classico. Se poi ci aggiungete la qualità e la cura dei minimi dettagli non è difficile intuire il motivo per cui la Cantina Antinori rappresenta una delle eccellenze enogastronomiche […]

Fattoria della Talosa: la storia mista a dell’ottimo vino

Fattoria della Talosa: la storia mista a dell’ottimo vino

Di proprietà dal 1972 di Angelo Jacorossi Talosa è una tra le prime aziende di Montepulciano ad aver intrapreso il percorso della qualità che ha portato questa Denominazione ai vertici dell’enologia toscana e italiana. Qui si coltivano vigneti e si producono vini con grande rispetto della tradizione e della natura ed i risultati sono eccellenti. […]