Nel cuore delle crete senesi, Siena dista qualche chilometro e centinaia di curve, e di tanto in tanto appare all’orizzonte il suo profilo turrito, il borgo incantato di Chiusure ospita un Paradiso in terra, un’antica bottega dove potete mangiare piatti genuini in una atmosfera di altri tempi. La zuppa di pane e la ribollita sono divine, pici e pasta fatti a mano sono emozionanti, fegatelli, trippa, bruschette, ottimi taglieri di formaggi e salumi e vista la festa del carciofo che organizzano in paese vi consiglio carciofi fritti o sott’olio il tutto accompagnato da olio e vino dei poderi vicini e tanta tanta cordialità che vi farà sentire subito a casa, vi sembrerà di esserci stati da sempre. Come nella migliore tradizione toscana vi troverete a mangiare nel salone bar e vi potrà capitare che mentre cenate nei tavoli accanto ci siano gli abitanti del luogo a chiacchierare o giocare a carte, con la tv o la radio che vi farà da sottofondo ma il tutto con grande spontaneità che la rende una locanda country chic dove respirare una sana atmosfera e trascorrere una serata all’insegna della genuinità !!!
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