Gli anziani dicevano che non si potevano fare grandi vini in vicinanza del mare, eppure il Bolgheri Sassicaia li smentisce…
Enogastronomia
Sua Signoria il Chianti Rosso
Conosci le origini del Chianti Rosso e del suo Gallo Nero? Sai la differenza tra Chianti e Chianti Classico? Scopri tutto…
Il vino rosso: cosa contiene?
Il vino rosso non è solo buono da bere, ma contiene anche molte sostanze preziose per il nostro organismo…
Bicchieri da degustazione vino rosso: tutti i segreti
Il vino non è solo buono da bere, va celebrato con veri e propri rituali, ha i suoi bicchieri da degustazione, i suoi gesti. Tutti con un perché, quello di assaporarlo al meglio.
Dove vuoi andare oggi?
Pane Toscana
Il pane in Toscana è sciocco, ovvero nasce storicamente privato del sale per accompagnare i sapori robusti propri di questa cucina tradizionale, intensi come i salumi autoctoni e fare da fondamento per le zuppe o ancora usandolo per armonica base ai crostini con fegatini o milza.
Cosa mangiare a Firenze
Cosa mangiare a Firenze senza farsi ingannare dai mille ristoranti con menù tipici di Toscana, dove e cosa mangiare per non essere un semplice turista?
Chianti Classico
Il Chianti Classico è forse il vino rosso italiano più conosciuto nel mondo. Il marchio che da sempre distingue le sue bottiglie è il Gallo Nero, simbolo di un territorio splendido.
Vino di Montecucco
Il vino di Montecucco è un caratteristico vino di Toscana, un rosso capace di esprimere in maniera decisa e strutturata la zona di nascita.
Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino, un armonico vino di Toscana, elegante, sapido, di facile abbinamento, parente vicino del più conosciuto Brunello di Montalcino.
Vino Chianti
Il vino Chianti. Indescrivibile a parole è il vino di Toscana più conosciuto e rinomato. Ma anche un luogo di classico incanto, un quadro di paesaggio collinare popolato di pievi, vigneti ed oliveti.
Brunello di Montalcino 2010
Brunello di Montalcino e 2010. Ci sono annate, in grado di cambiare la vita non solo ad un vino e all’azienda che lo produce, ma ad un intero territorio, la Toscana, ed alla sua denominazione, elevandoli nell’immaginario collettivo all’altezza dei miti.
Brunello di Montalcino 2009
Il Brunello di Montalcino nel 2009 ha conosciuto un anno problematico, capace di caratterizzare tutta la produzione di vino in Toscana.
Brunello di Montalcino 2008
Quella del Brunello di Montalcino 2008 si è fatta conoscere come anno difficile, magro nelle bottiglie di vino di Toscana e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica del 2006.
Brunello di Montalcino 2007
Il Brunello di Montalcino 2007 è, secondo il giudizio di James Suckling, una “Annata super a 5 stelle”.
Brunello di Montalcino 2006
Il Brunello di Montalcino 2006 è espressione unica di un anno eccezionale per il vino di Toscana. Ben 27 i Brunelli che hanno ottenuto un punteggio tra i 95 e i 100 centesimi, mentre sono stati 113 a raccogliere tra i 90 ed i 94 su cento.
Brunello di Montalcino
Il Brunello di Montalcino, alfiere del vino di Toscana, è uno dei prodotti italiani più importanti e quotati dalle aste di tutto il mondo.
Panforte
Il Panforte di Siena non è solo un simbolo di tutti i dolci di Toscana, ma un modo di raccontare la storia e la cultura di un popolo, la sua essenza.
Brigidini
I brigidini toscani sono un dolce classico della tradizione, biscotti simili a cialde dal colore oro/arancione con un tocco unico e speciale tra gli ingredienti della ricetta originale: i semi di anice.
Biscotti Toscana
I biscotti di Toscana sono un vero legame con i più autentici prodotti tipici, esprimono una tradizione millenaria, arrivata a noi solo con qualche piccola variazione.
Vino Toscana
Il miglior modo per assaporare questa terra? Assaggiare un vino di Toscana. Un semplice bicchiere di Chianti racconta meglio di una foto la storia, le tradizioni, gli itinerari e le passioni di questo paradiso collinare.
Dolci Toscana
I dolci di Toscana parlano coi loro aromi di cucina tradizionale, di prodotti locali e spezie portate dai mercanti.
Cucina Tipica Toscana
La cucina tipica toscana offre una quantità di piatti tale da dare l’imbarazzo della scelta, ma è difficilissimo riunirli e citarli tutti.
Cucina Toscana
La cucina toscana narra di una tipica terra dai gusti gastronomici forti ma semplici e genuini, capace di esaltare in qualsiasi vera trattoria materie prime eccezionali come l’Olio extravergine Toscano DOP e il pane sciocco.
In Toscana non è Pasqua senza la “schiacciata”
Nella campagna toscana vige l’uso della Schiacciata di Pasqua. Non sarebbe una Buona Pasqua se non si fossero confezionate le tante rotonde schiacciate da offrire agli amici ed ai parenti per essere consumate con il tradizionale Vin Santo.