E’ di questi giorni la notizia che i toscani sono tra i più longevi d’Italia, ai primi posti in Italia per aspettativa di vita, con una media di 85 anni per le donne e 81 per gli uomini. Una ricerca sostenuta dal National Institute of Aging di Bethesda negli Stati Uniti svela che il segreto della longevità è nel Chianti, la ricetta del buon invecchiamento sulle colline toscane è composto da: ambiente, cibo, dieta mediterranea e consumo delle produzioni locali mettendo in pole position vino e l’olio extravergine di oliva. I dati di questi ultimi giorni rivelano che la Toscana è la prima regione italiana per consumo medio quotidiano di alcol anche se è prevalente un modello ‘mediterraneo’ legato all’assunzione moderata durante i pasti, e non di abuso e che i toscani praticano sport con più regolarità rispetto agli italiani. I toscani sembrano aver trovato un mix perfetto che fa andare di pari passo qualità della via e prolungamento della sua durata media.
Insomma vivere in questo paradiso terrestre circondati da bellezze artistiche storiche e paesaggistiche, uno stile di vita slow dove i valori umani sono ancora ben saldi, mangiare in modo genuino fa vivere meglio e più a lungo.
Passeggiare nelle strade bianche del Chianti, degustare degli ottimi vini di qualità, mangiare le ricette sane della tradizione, farsi cullare dal suono degli uccellini e svegliarsi con il canto del gallo è il Paradiso terrestre e a me non importa quanti anni in più mi farà vivere ma io so che questa è la vita che voglio vivere!!!
Ricordiamoci comunque che “La vita è come una commedia: non importa quanto è lunga, ma come è recitata” (Seneca)
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